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प्रसंस्करण क्या है?

प्रसंस्करण (Processing) एक वस्तु या डेटा का विश्लेषण करने, अन्य वस्तुओं या सूचनाओं को व्यवस्थित रूप से प्राप्त करने या कई में से एक प्राप्त करने की प्रक्रिया है। इस लेख में हम, प्रसंस्करण क्या है और विभिन्न रूपों में इसका क्या अर्थ होता है जानेंगे।

प्रसंस्करण क्या है?

प्रसंस्करण क्या है

प्रसंस्करण (Processing) वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा कच्चे माल को उत्पाद में परिवर्तित किया जाता है। जैसे कपास से सूत बनाने की प्रक्रिया या धागे से कपड़ा बनाने की प्रक्रिया या पेट्रोलियम से पेट्रोलियम, डीजल, मिट्टी का तेल आदि उत्पाद बनाने की प्रक्रिया।

उदाहरण के लिए, यदि कोई वस्तु अपने मूल रूप में उपयोग नहीं की जा सकती है, तो उसे संसाधित करने के बाद ही उसका उपयोग किया जा सकता है। जैसे, कच्चे तेल का सीधे उपयोग नहीं किया जा सकता है, इसलिए पेट्रोल इसका परिष्कृत रूप है। यदि गेहूं को सीधे इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, तो इसका आटा विभिन्न व्यंजन या रोटी बनाकर खाया जा सकता है।

उद्योगों में प्रसंस्करण

उद्योगों में प्रसंस्करण, उत्पादों या कच्चे माल की गुणवत्ता की जाँच करने की प्रक्रिया है, ताकि उन सामग्रियों की गुणवत्ता निर्धारित मानदंडों के अनुसार स्थापित की जा सके। संश्लेषण प्रसंस्करण के लगभग समान अर्थ में एक शब्द है, जो Chemical industry में एक या एक से अधिक रसायनों के पारस्परिक प्रसंस्करण द्वारा एक नया Chemical products या उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है।

खाद्य प्रसंस्करण

खाद्य प्रसंस्करण (Food Processing) घर या खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग की जाने वाली विधियों और तकनीकों का समूह है जो कच्चे माल को भोजन या मानव या पशु उपभोग के लिए भोजन के अन्य रूपों में परिवर्तित करता है। प्रसंस्करण का एक अन्य अर्थ किसी पुस्तक को पुनर्प्रकाशित करना भी है।

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