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Pongal Festival: पोंगल कब क्यों और कैसे मनाया जाता है | जानें संक्षेप में

पोंगल भारत में तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और पुडुचेरी में तमिल लोगों द्वारा मनाया जाने वाला सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक है। यह श्रीलंका में एक प्रमुख तमिल त्योहार भी है। यह दुनिया भर में तमिल लोगों समुदायों द्वारा मनाया जाता है, जिसमें भारत के अलावा वो देश भी शामिल है जिसमें तमिल समुदाय निवास करते है। इस लेख में हम, पोंगल कब क्यों और कैसे मनाया जाता है? यह सब संक्षेप में जानेंगे।

Pongal Festival: पोंगल कब क्यों और कैसे मनाया जाता है

पोंगल कब मनाया जाता है

पोंगल दक्षिण भारत का एक बहु-दिवसीय हिंदू फसल उत्सव है, विशेष रूप से तमिल समुदाय में। यह तमिल सौर कैलेंडर के अनुसार ताई महीने की शुरुआत में मनाया जाता है, और यह आमतौर पर 14 जनवरी के बारे में है। यह सूर्य देवता को समर्पित है, और मकर संक्रांति से मेल खाती है, फसल त्योहार कई क्षेत्रीय नामों के तहत मनाया जाता है। पूरे भारत में। पोंगल त्योहार के तीन दिनों को भोगी पोंगल, सूर्य पोंगल और मट्टू पोंगल कहा जाता है। कुछ तमिल पोंगल के चौथे दिन को कानुम पोंगल के रूप में मनाते हैं।

परंपरा के अनुसार, त्योहार शीतकालीन संक्रांति के अंत का प्रतीक है, और सूर्य की छह महीने की लंबी यात्रा की शुरुआत उत्तर की ओर होती है जब सूर्य राशि मकर (मकर) में प्रवेश करता है। त्योहार का नाम औपचारिक “पोंगल” के नाम पर रखा गया है, जिसका अर्थ है “उबालना, अतिप्रवाह” और गुड़ (कच्ची चीनी) के साथ दूध में उबाले गए चावल की नई फसल से तैयार पारंपरिक व्यंजन को संदर्भित करता है।

Pongal Festival: पोंगल कब क्यों और कैसे मनाया जाता है

पोंगल कैसे मनाया जाता है

पोंगल त्योहार को मनाने के लिए, पोंगल मिठाई पकवान तैयार किया जाता है, पहले देवी-देवताओं (देवी पोंगल) को चढ़ाया जाता है, कभी-कभी गायों को चढ़ाने के बाद, और फिर परिवार द्वारा साझा किया जाता है। उत्सव समारोहों में गायों और उनके सींगों को सजाना, अनुष्ठान स्नान और जुलूस शामिल हैं। यह परंपरागत रूप से चावल-पाउडर आधारित कोलम कलाकृतियों को सजाने, घर, मंदिरों में प्रार्थना करने, परिवार और दोस्तों के साथ मिलने और एकजुटता के सामाजिक बंधनों को नवीनीकृत करने के लिए उपहारों का आदान-प्रदान करने का अवसर है।

पोंगल क्यों मनाया जाता है

ताई (தை, थाई) तमिल कैलेंडर में दसवें महीने के नाम को संदर्भित करता है, जबकि पोंगल (पोंगु से) “उबलते हुए” या “अतिप्रवाह” को दर्शाता है। पोंगल दूध और गुड़ में उबाले गए चावल के मीठे व्यंजन का भी नाम है, जिसका इस दिन सेवन किया जाता है। पोंगल त्योहार का उल्लेख विष्णु (तिरुवल्लूर, चेन्नई) को समर्पित वीरराघव मंदिर में एक शिलालेख में मिलता है।

चोल राजा कुलोत्तुंग प्रथम (1070-1122 सीई) को श्रेय दिया जाता है, शिलालेख में वार्षिक पोंगल उत्सव मनाने के लिए मंदिर को भूमि के अनुदान का वर्णन है। इसी तरह, ९वीं शताब्दी के शिव भक्ति पाठ मणिक्कवचकर द्वारा तिरुवेम्बवई में त्योहार का स्पष्ट रूप से उल्लेख किया गया है। दूध में चावल से बनी पोंगल डिश, बेंत या सफेद चीनी के साथ। संस्कृत और तमिल परंपराओं के विद्वान एंड्रिया गुतिरेज़ के अनुसार, उत्सव और धार्मिक संदर्भ में पोंगल पकवान का इतिहास कम से कम चोल काल में खोजा जा सकता है।

यह कई ग्रंथों और शिलालेखों में भिन्न वर्तनी के साथ प्रकट होता है। प्रारंभिक अभिलेखों में, यह पोनकम, तिरुपोनाकम, पोंकल और इसी तरह के शब्दों के रूप में प्रकट होता है। चोल राजवंश से लेकर विजयनगर साम्राज्य काल तक के कुछ प्रमुख हिंदू मंदिर शिलालेखों में विस्तृत नुस्खा शामिल है जो अनिवार्य रूप से आधुनिक युग के पोंगल व्यंजनों के समान हैं।

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