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लहसुन खाने के फायदे

Benefits of Garlic in Hindi: प्राचीन काल से लहसुन का उपयोग पाक और औषधीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है। इसका वैज्ञानिक नाम ‘Allium sativum’ एल है। इसकी एक विशिष्ट गंध होती है, और इसका स्वाद तीखा होता है, जो पकाने पर हल्के में बदल जाता है। लहसुन में रासायनिक रूप से सल्फर की मात्रा अधिक होती है। इसे पीसने पर एलिसिन नामक यौगिक प्राप्त होता है जो एंटीबायोटिक गुणों से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें प्रोटीन, एंजाइम और विटामिन बी, सैपोनिन्स, फ्लेवोनॉयड्स आदि पाए जाते हैं। इस लेख में हम, लहसुन खाने के फायदे जानेंगे।

लहसुन खाने के फायदे

लहसुन खाने के फायदे

1. हाई बीपी से छुटकारा – लहसुन खाने से हाई बीपी में आराम मिलता है। दरअसल, लहसुन ब्लड सर्कुलेशन को कंट्रोल करने में काफी मददगार होता है। हाई बीपी की समस्या से पीड़ित लोगों को रोजाना लहसुन खाने की सलाह दी जाती है।

2. बढ़ते वजन को नियंत्रित करता है – वजन बढ़ना आज कल एक आम समस्या हो गई है। बदलती जीवनशैली के कारण कई लोग इस समस्या का सामना कर रहे हैं। आपको बता दें कि अगर आप भी अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो सुबह खाली पेट उठकर कच्चे लहसुन का सेवन करें। इससे आपको अपना वजन तेजी से कम करने में मदद मिलेगी।

3. पाचन क्रिया को ठीक रखता है – अगर आप भी कब्ज और गैस जैसी समस्याओं से जूझ रहे हैं तो आपको रोजाना सुबह कच्चे लहसुन का सेवन जरूर करना चाहिए। यह आपके पाचन तंत्र को मजबूत करता है और आपके पेट को साफ रखने में मदद करता है।

4. त्वचा को स्वस्थ रखता है – लहसुन त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो त्वचा को फिर से जीवंत करने में मदद करता है। साथ ही यह त्वचा में नमी भी बनाए रखता है।

5. मधुमेह के खतरे को कम करता है – आपको बता दें कि कच्चा लहसुन खाने से खून में ग्लूकोज का स्तर नियंत्रित रहता है। यह शरीर में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित कर मधुमेह के खतरे को कम करता है।

6. दांतों को मजबूत रखता है – आपको बता दें कि लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जिससे यह दांतों की सड़न जैसी समस्या को नहीं होने देता। इससे आपके दांत मजबूत रहते हैं।

7. दिल होगा स्वस्थ – लहसुन दिल से जुड़ी समस्याओं को भी दूर करता है। लहसुन खाने से खून का थक्का नहीं बनता और हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।

8. इम्युनिटी में सुधार – कच्चा लहसुन इम्युनिटी के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। मजबूत प्रतिरक्षा शरीर को कई वायरल संक्रमणों से बचाने में मदद करती है। लहसुन का शहद के साथ सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।

9. कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार – लहसुन का सेवन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल है। लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मददगार हो सकता है।

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