लाल सिंधी मवेशी सभी ज़ेबू डेयरी नस्लों में सबसे लोकप्रिय गाय हैं। इस नस्ल की उत्पत्ति पाकिस्तान के सिंध प्रांत से हुई है; यह पाकिस्तान, भारत, बांग्लादेश, श्रीलंका और अन्य देशों में दूध उत्पादन के लिए व्यापक रूप से पाली जाती है। लाल सिंधी गाय में गर्मी सहनशीलता, रोग प्रतिरोधक क्षमता, उच्च तापमान पर प्रजनन क्षमता आदि क्षमता होने के कारण इनका उपयोग सदियों से होता आ रहा है।
लाल सिंधी मवेशी सभी ज़ेबू डेयरी नस्लों में सबसे लोकप्रिय गाय हैं। यह नस्ल पाकिस्तान के सिंध प्रांत से उत्पन्न हुई; यह व्यापक रूप से पाकिस्तान, भारत, बांग्लादेश, श्रीलंका और अन्य देशों में दूध उत्पादन के लिए पाली जाती है। लाल सिंधी गाय में गर्मी सहनशीलता, रोग प्रतिरोधकता, उच्च तापमान पर प्रजनन क्षमता, आदि क्षमताएं मौजूद होने के कारण इनका इस्तेमाल सदियों से हो रहा है।
लाल सिंधी गाय की जानकारी
लाल सिंधी गाय का उपयोग कई विदेशों में गोमांस और दूध उत्पादन इन दोहरे उद्देश्य के साथ किया जाता है। अच्छे बीफ बछड़ों का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त रूप से मांसल है। उच्च दूध उत्पादन तेजी से बढ़ने वाले बछड़े यह नस्ल अच्छी मानी जाती है जो एक वर्ष में बाजार के लिए तैयार होती है। हालांकि, भारत के बहुत से राज्यों में गाय की कत्तल करना दंडनीय अपराध है, इसलिए गाय को सामान्यतः भारत में खाने का आहार नहीं माना जाता। यही अच्छी सभ्यता हमारे देश को बाकी देशों से अलग और महान बनती है।
लाल सिंधी समान साहीवाल गाय से थोड़ी छोटी होती है, और थोड़ा कम दूध भी देती है। इसी कारण, इसने भारत और पाकिस्तान में कुछ व्यावसायिक डेयरियों के साथ लोकप्रियता खो दी है, जिन्होंने कई पीढ़ियों से अपने लाल सिंधी झुंडों को साहीवाल बैल के साथ पार करके चरणबद्ध तरीके से समाप्त कर दिया है।
लाल सिंधी नस्ल गाय की पहचान
लाल सिंधी का रंग गहरे लाल भूरे से लेकर पीले लाल तक होता है, लेकिन आमतौर पर गहरा लाल होता है। वे सिंध की अन्य डेयरी नस्ल, थारपारकर या सफेद सिंधी से अलग हैं। दोनों रंग और रूप से, लाल सिंधी छोटे, गोल हैं, अधिक विशिष्ट डेयरी रूप के साथ, और छोटे, घुमावदार सींग के साथ, जबकि थारपारकर लम्बे होते हैं। ज़ेबू नस्लों के अधिक विशिष्ट आकार के साथ, और लंबे समय तक, लिरे के आकार के सींगों के साथ। बैल आमतौर पर गायों की तुलना में गहरे रंग के होते हैं।
लाल सिंधी गाय की विशेषताएं
रेड सिंधी पाकिस्तान के सिंध प्रांत से प्रसिध्द एक दुधारू पशु नस्ल है। इस नस्ल को “मलिर”, “लाल कराची” और “सिंधी” के रूप में भी जाना जाता है। ऐसा माना जाता है कि रेड सिंधी बेला, बलूचिस्तान के लास बेला मवेशियों से विकसित हुई है। नस्ल विशिष्ट लाल रंग की है और साहीवाल की तुलना में गहरे रंग की है। लाल रंग गहरे लाल से लेकर हल्के पीले रंग में भिन्न होते हैं लेकिन आमतौर पर, जानवर गहरे लाल रंग के होते हैं। कभी-कभी ओसलप और माथे पर छोटे सफेद धब्बे दिखाई देते हैं। सींग आधार पर मोटे होते हैं और पार्श्व में निकलते हैं और ऊपर की ओर झुकते हैं।
यह भी पढे:
