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Banni Buffalo की जानकारी: बन्नी नस्ल भैंस की पहचान, विशेषताएं और कीमत

बन्नी भैंस (Banni Buffalo), जिसे कच्छी या कुंडी के नाम से भी जाना जाता है, भैंस की एक नस्ल है जो मुख्य रूप से भारत के गुजरात के कच्छ जिले में पाई जाती है। बन्नी शब्द न केवल भैंसों के लिए बल्कि घास के मैदान की घास की प्रजातियों के लिए भी विशिष्ट है जो इस क्षेत्र के मूल निवासी हैं। भैंस की इस नस्ल को आमतौर पर कच्छ में पाए जाने वाले एक स्थानीय समुदाय द्वारा पाला और संरक्षित किया जाता है, जिसे ‘मालधारी’ कहा जाता है। एक औसत बनी भैंस प्रतिदिन लगभग 12 से 18 लीटर दूध देती है।

Banni buffalo बन्नी नस्ल भैंस की जानकारी

बन्नी नस्ल भैंस की जानकारी

बन्नी भैंस (Banni Buffalo) में अधिक सामान्य नस्लों की तुलना में एक अलग आनुवंशिक बनावट होती है, जो लंबे समय तक स्तनपान कराने की अनुमति देती है, उच्च दूध उत्पादन क्षमता और इसे रोग प्रतिरोधी भी बनाती है। यह मालधारी के लिए आजीविका का मुख्य स्रोत भी बन गया है, और वे धीरे-धीरे मुंबई जैसे अन्य क्षेत्रों में भी लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं। 

बन्नी भैंस पानी की कमी जैसी चरम मौसम की स्थिति से बचने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित है, अक्सर सूखा, कम आर्द्रता और उच्च तापमान, अन्य ‘मुर्रे’ और ‘जफराबादी’ जैसे भैंसे के बिल्कुल विपरीत है। बन्नी भैंस की नस्ल इस बेल्ट में उगने वाली प्राकृतिक रूप से उपलब्ध घास का सेवन करके इन कठोर जलवायु परिस्थितियों में खुद को बनाए रखती है। उन्हें सुबह में अपने विशिष्ट बस्तियों में लौटने के लिए भी प्रशिक्षित किया जाता है।

बन्नी नस्ल भैंस की पहचान

बन्नी भैंस का शरीर छोटा, पच्चर के आकार का होता है जो मध्यम से बड़े आकार का हो सकता है। उनके शरीर की लंबाई 154 सेमी (61 इंच), चेहरे की लंबाई 54 सेमी (21 इंच) है, उनकी पूंछ की लंबाई 89 सेमी (35 इंच) है। औसतन, एक नर और मादा बन्नी भैंस का वजन क्रमशः 525 – 562 किलोग्राम और 475- 575 किलोग्राम होता है, उनमें से अधिकांश का कान क्षैतिज होता है और कान की लंबाई लगभग ३० सेमी (12इंच) होती है। इसके सिर का सींगों के आधार की ओर कोई ढलान नहीं है और यह बीच में थोड़ा दबा हुआ है। 

मादी में गर्दन का क्षेत्र मध्यम और पतला पाया जाता है जबकि नर में यह मोटा और भारी होता है दोनों में ड्यूलैप अनुपस्थित है। उनके पास एक गहरी छाती और एक गोल पसली संरचना के साथ एक लंबी बैरल है, और व्यापक हड्डियों के साथ मध्यम लंबाई के अंग हैं। व्यापक उत्पादन प्रणालियों के तहत चराई के अनुकूलन के प्रभाव के कारण, उनके खुर काले, छोटे और मजबूती से जुड़े होते हैं। बन्नी भैंसों के थन गोल और अच्छी तरह विकसित होते हैं। 

इसे चार बराबर भागों में बांटा गया है, जिनमें से प्रत्येक के साथ निप्पल जुड़े हुए हैं। बन्नी भैंस का रंग काला होता है, जिसमें से 5% भूरे रंग के होते हैं। अन्य विशिष्ट रूपों में उनके माथे, पूंछ और उनके निचले पैरों पर सफेद धब्बे शामिल हैं। इनकी आंखों का रंग काला होता है और पूंछ सफेद और काले दोनों रंग की होती है।

Banni buffalo बन्नी भैंस की विशेषताएं

बन्नी भैंस की विशेषताएं 

बन्नी भैंस को रात में चरने की गुणवत्ता के लिए भी जाना जाता है। झुंड द्वारा तय की जा सकने वाली दूरी मानसून में 8-10 किलोमीटर से लेकर गर्मियों में 15 किलोमीटर तक होती है, जिसमें झुंड का आकार 40-50 जानवरों से लेकर 90-200 जानवरों तक होता है। शाम को झुण्ड चले जाते हैं, और दूसरे दुहने के बाद, वे भोर में लौट आते हैं। झुंड और उनमें जानवरों की विशालता के बावजूद, भैंस शायद ही कभी खो जाती है या एक अलग झुंड के साथ मिल जाती है। रात में चरने का यह गुण उन्हें कठोर दिन के तापमान से बचने और तापमान के अंतर को समायोजित करने की अनुमति देता है।

नेशनल ब्यूरो ऑफ एनिमल जेनेटिक रिसर्च (एनबीएजीआर), करनाल और सरदार कृषिनगर दंतीवाड़ा कृषि विश्वविद्यालय (एसडीएयू) द्वारा किए गए जीनोटाइपिंग के अनुसार, यह पुष्टि की गई है कि बन्नी भैंस एक अलग नस्ल है। बन्नी भैंस को कुछ विशेष विशेषताओं के लिए जाना जाता है। इन विशेषताओं में से एक उच्च दूध उत्पादन के लिए उनकी आनुवंशिक क्षमता है। औसत वार्षिक दूध उपज 6000 लीटर है और दैनिक दूध की उपज 18-19 लीटर है। 

चरवाहों द्वारा सहकारी समिति के गठन से प्रजनकों के लिए डेयरी उद्योग को 45 रुपये से 55 रुपये की कीमत पर प्रतिदिन 2,50,000 लीटर से अधिक दूध बेचना संभव हो गया है। इस सहकारी समिति के गठन से पहले यह दूध 15 रुपये से 19 रुपये प्रति लीटर बेचा जाता था। इस नस्ल की दुद्ध निकालना अवधि 290 – 295 दिन है और दुग्ध उत्पादन 2500 – 2700 लीटर है। इसके अलावा, भैंसों को उनके नियमित प्रजनन और कठोर स्वभाव के लिए भी जाना जाता है।

बन्नी भैंस की कीमत

बन्नी भैंस अच्छे नस्ल की दुधारी भैंस मानी जाती है। वर्तमान में, इसकी न्यूनतम कीमत भारतीय रुपये 1 लाख के ऊपर है। बाजार में इसकी मांग को देखते हुआ लगता है की आने वाले दिनों में इसकी कीमत और बढ़ती रहेगी।

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