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तरबूज के बीज खाने के 6 असरदार फायदे

Benefits of Watermelon Seed in Hindi: तरबूज के बीज हम अक्सर खाने के बाद फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके बीज भी बहुत काम आते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्वों को देखते हुए अगर यह कहा जाए कि तरबूज आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है, तो शायद गलत नहीं होगा! इनके बीजों को इकट्ठा करके आप इन्हें कई तरह से और कई चीजों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको तरबूज के बीज खाने के फायदे क्या हैं इसे विस्तार से बताएंगे।

तरबूज के बीज खाने के 6 असरदार फायदे

तरबूज के बीज खाने के फायदे – Benefits of Watermelon Seed in Hindi

1. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद (Beneficial for Heart Health)

पोटेशियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर आहार का सेवन हृदय के लिए अच्छा माना जाता है। उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं, जो सीधे हृदय स्वास्थ्य से संबंधित है। इन सभी पोषक तत्वों से भरपूर तरबूज के बीज आपको दिल से जुड़ी समस्याओं से दूर रखने और इससे बचाव करने में मदद कर सकते हैं।

तरबूज के बीजों में जिंक की मात्रा भी अच्छी होती है, जो हार्ट फेल होने के खतरे को रोकता है। तरबूज के बीजों की चाय बनाकर आप इसमें मौजूद पोषक तत्वों का लाभ उठा सकते हैं।

2. मधुमेह की बीमारी में मददगार (Helpful in Diabetic Disease)

तरबूज के बीज का अर्क एक एंटीडायबिटिक माना जाता है, जो प्लाज्मा ग्लूकोज के स्तर को कम कर सकता है। तरबूज के बीज ग्लाइकोजन को सकारात्मक तरीके से स्टोर करने में मदद कर सकते हैं। इस वजह से यह माना जा सकता है कि तरबूज के बीज मधुमेह के इलाज में मदद कर सकते हैं।

शरीर में जब ग्लूकोज की मात्रा अधिक होती है तो यह ग्लाइकोजन के रूप में शरीर में जमा हो जाता है, जो शरीर को मधुमेह के खतरे से दूर रखता है। तरबूज में मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड डायबिटीज-2 के खतरे को कम करता हैं।

3. बौद्धिक स्वास्थ्य में लाभ (Intellectual Health Benefits)

मस्तिष्क का विकासीत होने के लिए पोषक तत्व आवश्यक होता हैं। अगर शरीर में मैग्नीशियम की कमी हो जाती है तो दिमाग की चीजों को याद रखने और नई चीजें सीखने की क्षमता कम होने लगती है। दिमाग से जुड़ी इस बीमारी का नाम अल्जाइमर है। दिमाग से जुड़ी इस समस्या का अगर शुरुआती समय में पता चल जाए तो मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करके इस समस्या को बढ़ने से रोका जा सकता है।

जिंक की कमी से दिमाग का विकास भी बाधित होता है। खासकर इसमें बच्चों और गर्भवती महिलाओं शामिल है। तरबूज के बीज मैग्नीशियम और जिंक से भरपूर होते हैं, इसलिए माना जाता है कि इनका सेवन मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

4. इम्यूनिटी को मजबूत करें (Strengthen Immunity)

तरबूज के बीज प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में भी फायदेमंद हो सकते हैं जो शरीर को बीमारियों से बचाने और उनसे लड़ने में मदद करते हैं। शरीर में पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम होने पर प्रतिरक्षा अच्छी तरह से काम करती है।

तरबूज के बीज भी मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, इसका जिक्र हम पहले ही कर चुके हैं। इसलिए यह कहा जा सकता है कि तरबूज के बीजों का सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मददगार हो सकता है। आप तरबूज के बीजों को भून सकते हैं या चाय बनाकर पी भी सकते हैं।

5. त्वचा के लिए फायदेमंद (Beneficial for The Skin)

तरबूज के बीजों का इस्तेमाल स्किन क्लींजर के रूप में भी किया जा सकता है। इसका काढ़ा बनाकर त्वचा को साफ किया जा सकता है। इसके सेवन से त्वचा भी स्वस्थ रह सकती है, लेकिन इस संबंध में कोई वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद नहीं है। लोगों के अनुभव के आधार पर त्वचा के लिए इसका इस्तेमाल करें।

इसमें मौजूद जिंक त्वचा को मुंहासों से बचाने में मदद कर सकता है। तरबूज के बीजों में मौजूद फैटी एसिड सूरज की हानिकारक किरणों से बचाने में भी मदद कर सकता है। ध्यान रहे कि यह सिर्फ एक घरेलू उपाय है, उपाय नहीं।

6. पाचन स्वास्थ्य में सुधार (Improves Digestive Health)

तरबूज के बीज रेचक गुणों और फाइबर से भी भरपूर होते हैं। इसलिए माना जाता है कि तरबूज के बीजों का सेवन करने से पाचन तंत्र ठीक रहता है। रेचक गुण मल त्याग में मदद करता है, जिससे कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन के लिए भी जरूरी होता है। पाचन क्रिया अच्छी होने से कब्ज की समस्या नहीं होती है।

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