बादाम दुनिया के सबसे प्रसिद्ध सूखे मेवों में से एक है। पोषक तत्वों से भरपूर बादाम कई अन्य विटामिन और खनिजों से भी भरपूर होते हैं, जिनमें स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम और विटामिन ई शामिल हैं। ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड, कैल्शियम और जिंक से भरपूर, कई लोग बादाम को भी इसमें रखते हैं। सुपरफूड्स की श्रेणी और इसलिए स्वस्थ शरीर और स्वस्थ दिमाग के लिए रोजाना बादाम खाने की भी सलाह देते हैं। इस लेख में हम, गर्मी में बादाम खाने के फायदे क्या है जानेंगे।
गर्मी में बादाम खाने के फायदे
1. याददाश्त बढ़ाता है – आप तो जानते ही हैं कि बादाम खाने से दिमाग तेज होता है। लेकिन भीगे हुए बादाम खाने से याद रखने की क्षमता कई गुना बढ़ जाती है। दरअसल भीगे हुए बादाम में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है, जिसे ब्रेन फूड कहा जाता है। यानी ओमेगा 3 फैटी एसिड ब्रेन सप्लीमेंट की तरह काम करता है। इसलिए अगर आप दिमागी ताकत बढ़ाना चाहते हैं तो रोजाना भीगे हुए बादाम खाने की आदत डालें।
2. डायबिटीज में राहत – मधुमेह रोग आज के समय में बहुत आम हो गया है। शहरी क्षेत्र की बात करें तो आमतौर पर हर घर में एक डायबिटिक पाया जाता है। भीगे हुए बादाम ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार और असरदार होते हैं। इसलिए अगर आप या आपके परिवार में कोई मधुमेह का शिकार है तो उन्हें भीगे हुए बादाम जरूर खिलाएं।
3. मांसपेशियों के स्वास्थ्य में फायदेमंद – भीगे हुए बादाम मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण हैं। भीगे हुए बादाम में सूखे और भुने हुए बादाम की तुलना में प्रोटीन का स्तर अधिक होता है। प्रोटीन नई कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, जिससे मांसपेशियां मजबूत होती हैं।
4. दिल की समस्याओं से बचाव– भीगे हुए बादाम शरीर में बनने वाले बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं। हृदय रोग बैड कोलेस्ट्रॉल के कारण होते हैं।
5. दांत होते हैं मजबूत – बादाम में फॉस्फोरस होता है। भीगे हुए बादाम में फॉस्फोरस भी अधिक होता है। इसलिए इसे खाने से दांत मजबूत होते हैं और दांतों के साथ-साथ मसूड़ों की समस्या भी खत्म हो जाती है।
6. पाचन ठीक रहता है – बादाम में उच्च स्तर का फाइबर होता है, जो पेट की पाचन प्रक्रिया में सहायक होता है। बादाम को रोज रात को भिगोकर रख दें और सुबह जल्दी खा लें। इससे कब्ज की समस्या दूर होगी और पेट में एसिडिटी और ब्लोटिंग जैसी समस्या नहीं होगी।
7. चेहरे की चमक बढ़ती है– भीगे हुए बादाम में विटामिन ई का स्तर भी अधिक होता है। विटामिन ई त्वचा को स्वस्थ रखता है। यानी अगर आप रोज रात को भीगे हुए बादाम खाते हैं तो आपको कभी भी त्वचा संबंधी परेशानी नहीं होगी और आपकी त्वचा हमेशा ग्लोइंग और मुलायम बनी रहेगी।
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